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Información General
Los nachos Gaia & Coast son hechos por una empresa innovadora, de economía social y solidaria que promueve el desarrollo asociativo, la producción sostenible y el comercio justo. La empresa es liderada por mujeres y da trabajo principalmente a mujeres. Su red de distribución está basada fundamentalmente en el trabajo con mujeres cabeza de familia de Ecuador.
Todo el proceso de fabricación de los nachos se realiza artesanalmente en Ecuador y son utilizados solamente productos orgánicos de alta calidad para llevarte una incomparable experiencia en snacks de maíz. Este bocadillo se puede degustar solo o acompañado con salsa que prefiera tu fino paladar.
Cultivado hace aproximadamente 8.000 mil años en Mesoamérica y, desde el asentamiento humano en América, el maíz ha constituido el alimento principal de los pueblos antiguos, entre ellos, los Incas y los Toltecas. Actualmente, esta gramínea es uno de los principales alimentos cultivados en el mundo y se cultiva desde la costa hasta los 3.500 metros de altitud. En toda América se conocen más de 250 variedades, las cuales existen en Ecuador casi 40.
Ingredientes
Maíz 93% *, Aceite de girasol 2% *, Sal 4,04%*, Ácido cítrico 0,06% * (* de cultivo ecológico)
Alérgenos
N/A
Información Nutricional
Conservación y utilización
En lugar fresco y seco. Consumir todo el contenido una vez abierto el empaque, se puede conservar cerrado al ambiente.
Información adicional
Denominación del alimento: Nachos con Limón
Lugar de procedencia del alimento: Ecuador
Peso neto: 40 g
Legislación aplicable:
- CONTAMINANTES
Reglamento 1881/2006 de 19 de Diciembre por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios.
- TÉCNICO SANITARIA
Reglamento 2073/2005 relativo a criterios microbiológicos.
- CANTIDADES NOMINALES
Real Decreto 1801/2008 normas relativas a cantidades nominales para productos envasados y al control de su contenido efectivo.
- ECOLÓGICO
Reglamento 834/2007 sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos.
- INFORMACIÓN ALIMENTARIA
Reglamento 1169/2011 del parlamento europeo sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.
- OGM
Reglamento 1829/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo de 22 de septiembre de 2003 sobre alimentos y piensos modificados genéticamente.
Reglamento 1830/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo de 22 de septiembre de 2003 relativo a la trazabilidad y al etiquetado de OGM y a la trazabilidad de los alimentos y piensos producidos a partir de éstos.
- REAL DECRETO 126/1989, de 3 de febrero (BOE del 8), por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración y comercialización de patatas fritas y productos de aperitivo.
Código BIO: -ECO-001-CM AGRICULTURA UE/ NO UE
Huella Social
La Huella Social es el conjunto de impactos que genera la actividad productiva de una entidad (empresa, asociación,etc.) sobre la sociedad que opera, afectando positiva o negativamente a las posibilidades de su desarrollo.
El bienestar social. La salud, la equidad, la inclusión, la pobreza, el poder adquisitivo de las familias, la educación y la seguridad.
La economía local. El empleo, el acceso a financiación, el pago de impuestos, la generación de empleos indirectos y la revitalización de otras actividades económicas.
El entorno. Las instalaciones, el transporte, el aprovechamiento sostenible de recursos y el respeto al medio ambiente.
22%
Huella Social Del Producto
Puede seguir contribuyendo (78%)
Objetivos del desarrollo sostenible (ODS)
El proyecto también contribuye al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas.
Entre los objetivos que trabajamos están el carácter igualitario del ODS5 – Igualdad de Género, ya que las mujeres agricultoras en el proyecto de Gaia & Coast representan más del 60% de los beneficiarios directos, el estímulo a la economía sin daña el medio ambiente del ODS 8 – Trabajo Decente y Crecimiento Económico y la producción sostenible del ODS 12 – Producción y consumo responsables.
78%
ODS
Puede seguir contribuyendo (22%)
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Nachos con Limón
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