Azúcar de caña integral obtenida por evaporación del jugo de caña sin procesos de refinado. Mantiene sus propiedades naturales y aporta un sabor suave con notas acarameladas, ideal para bebidas, repostería y consumo diario.
Azúcar de caña integral obtenida por evaporación del jugo de caña sin procesos de refinado. Mantiene sus propiedades naturales y aporta un sabor suave con notas acarameladas, ideal para bebidas, repostería y consumo diario.
La panela es un producto 100% natural, no se utiliza ningún aditivo químico para su elaboración y es rico en vitaminas y minerales.
La panela Gaia & Coast es producida por una cooperativa ecuatoriana de Comercio Justo, que trabaja con comunidades y organizaciones locales con el objetivo de desarrollar las capacidades productivas de los/as campesinos/as para así garantizar su seguridad y soberanía alimentaria, al mismo tiempo que mejoran sus ingresos.
Utilizan técnicas ancestrales en el proceso de extracción del azúcar panela, siempre respetuoso con el medioambiente. La comercialización asociativa de panela a un valor y peso justo ha permitido lograr la estabilidad en el precio durante el año, con lo cual se ha mejorado de manera importante la economía familiar.
Mediante la implementación de prácticas agrícolas se ha fomentado la conservación de los recursos naturales y la propuesta de trabajo asociativo ha fortalecido el trabajo solidario de la Asociación.
Panela orgánica
No contiene
Conservar en lugar seco y protegido de la humedad
| Valor energético | 1634/390 | kJ/kcal |
|---|---|---|
| Grasas | 0 | g |
| de las cuales: | ||
| Saturadas | 0 | g |
| Hidratos de carbono | 97 | g |
| de los cuales: | ||
| Azúcares | 96 | g |
| Proteínas | 0 | g |
| Sodio | 0 | g |
Aspectos como la gestión de recursos naturales, el uso eficiente del agua y la energía, la conservación de la biodiversidad y la reducción de emisiones e impactos ambientales
Condiciones laborales, respeto a los derechos humanos, igualdad de oportunidades, salud y seguridad de las personas trabajadoras, así como la contribución al desarrollo de las comunidades locales.
Transparencia, participación democrática, trazabilidad, ética empresarial y mecanismos de gestión y rendición de cuentas).
El proyecto también contribuye al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas.
Entre los objetivos que trabajamos están el carácter igualitario del ODS5 – Igualdad de Género, ya que las mujeres agricultoras en el proyecto de Gaia & Coast representan más del 60% de los beneficiarios directos, el estímulo a la economía sin daña el medio ambiente del ODS 8 – Trabajo Decente y Crecimiento Económico y la producción sostenible del ODS 12 – Producción y consumo responsables.