Una sabrosa mezcla de cremosidad, dulzura y sal. Esta barra de 70 g contiene un sabor intenso y explosivo como resultado de la combinación de 70% de cacao con la sal. El cacao que utilizamos para fabricar los chocolates Gaia & Coast, proviene de dos cooperativas peruanas que trabajan en la producción de café y cacao. Ambas obtuvieron la certificación de Comercio Justo y en una de ellas la mayor parte de las primas de Comercio Justo (55% aproximadamente) se invierten en programas ambientales para el apoyo y la mejora del cultivo orgánico y la certificación. Además, los miembros dedican aproximadamente el 20% de sus primas de Comercio Justo a educación y un 10% a la programación social.
Chocolate Negro 70% cacao con sal
Información General
Ingredientes
Cacao* (70% cacao mínimo), manteca de cacao*, azúcar de caña*, 0,02% flor de sal, Emulgente: Lecitina de soja*. (*procedente de agricultura ecológica)
Alérgenos
Este producto puede contener trazas de soja o ingredientes a base de soja, leche, almendra, avellana o pistacho.
Información Nutricional
Conservación y utilización
Lugar: Limpio y Fresco
Temperatura: 16ºC – 20ºC
Luz: No exponer a la luz del sol u otra fuente directa de calor
Información adicional
Denominación del alimento: Chocolate Negro 70% cacao con sal
Lugar de procedencia del alimento: Producción en España. Origen del Cacao: Perú
Peso neto: 70 g
Legislación aplicable: Producto certificado Ecológico según regulación CE Nº 834/2007 / ES-ECO-001-CM
Código BIO: ECO-001-CM AGRICULTURA UE/ NO UE
Huella Social
La Huella Social es el conjunto de impactos que genera la actividad productiva de una entidad (empresa, asociación,etc.) sobre la sociedad que opera, afectando positiva o negativamente a las posibilidades de su desarrollo.
El bienestar social. La salud, la equidad, la inclusión, la pobreza, el poder adquisitivo de las familias, la educación y la seguridad.
La economía local. El empleo, el acceso a financiación, el pago de impuestos, la generación de empleos indirectos y la revitalización de otras actividades económicas.
El entorno. Las instalaciones, el transporte, el aprovechamiento sostenible de recursos y el respeto al medio ambiente.
57,5%
Huella Social Del Producto
Puede seguir contribuyendo (42,5%)
Objetivos del desarrollo sostenible (ODS)
El proyecto también contribuye al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas.
Entre los objetivos que trabajamos están el carácter igualitario del ODS5 – Igualdad de Género, ya que las mujeres agricultoras en el proyecto de Gaia & Coast representan más del 60% de los beneficiarios directos, el estímulo a la economía sin daña el medio ambiente del ODS 8 – Trabajo Decente y Crecimiento Económico y la producción sostenible del ODS 12 – Producción y consumo responsables.
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ODS
Puede seguir contribuyendo (42,5%)
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