Un snack sabroso, con una textura crocante de la yuca y del plátano verde, hecho para deleitar los paladares más exigentes.
Su fabricación está a cargo de una empresa que da empleo a mujeres en situación de vulnerabilidad social, sobre todo a madres solas. Dicha empresa apoya la producción local, adquiriendo materia prima de plantaciones orgánicas y cuenta con la certificación gluten free para todos sus productos
Plátano verde (43%), Yuca (40%), Aceite de girasol (15%), Sal (2%).
Libre de alérgenos
Almacenar en un ambiente fresco y seco. Una vez abierto consumir el producto en su totalidad.
Denominación del alimento: Chips de Plátano y Yuca
Lugar de procedencia del alimento: Ecuador
Peso neto: 35 g
Legislación aplicable:
CONTAMINANTES
Reglamento 1881/2006 de 19 de Diciembre por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios.
TÉCNICO SANITARIA
Reglamento 2073/2005 relativo a criterios microbiológicos.
CANTIDADES NOMINALES
Real Decreto 1801/2008 normas relativas a cantidades nominales para productos envasados y al control de su contenido efectivo.
ECOLÓGICO
Reglamento 834/2007 sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos.
INFORMACIÓN ALIMENTARIA
Reglamento 1169/2011 del parlamento europeo sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.
OGM
Reglamento 1829/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo de 22 de septiembre de 2003 sobre alimentos y piensos modificados genéticamente.
Reglamento 1830/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo de 22 de septiembre de 2003 relativo a la trazabilidad y al etiquetado de OGM y a la trazabilidad de los alimentos y piensos producidos a partir de éstos.
REAL DECRETO 126/1989, de 3 de febrero (BOE del 8), por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración y comercialización de patatas fritas y productos de aperitivo.
Código BIO: EC-BIO-149 AGRICULTURA NON UE
La Huella Social es el conjunto de impactos que genera la actividad productiva de una entidad (empresa, asociación,etc.) sobre la sociedad que opera, afectando positiva o negativamente a las posibilidades de su desarrollo.
El bienestar social. La salud, la equidad, la inclusión, la pobreza, el poder adquisitivo de las familias, la educación y la seguridad.
La economía local. El empleo, el acceso a financiación, el pago de impuestos, la generación de empleos indirectos y la revitalización de otras actividades económicas.
El entorno. Las instalaciones, el transporte, el aprovechamiento sostenible de recursos y el respeto al medio ambiente.
Puede seguir contribuyendo (66%)
El proyecto también contribuye al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas.
Entre los objetivos que trabajamos están el carácter igualitario del ODS5 – Igualdad de Género, ya que las mujeres agricultoras en el proyecto de Gaia & Coast representan más del 60% de los beneficiarios directos, el estímulo a la economía sin daña el medio ambiente del ODS 8 – Trabajo Decente y Crecimiento Económico y la producción sostenible del ODS 12 – Producción y consumo responsables.
Puede seguir contribuyendo (34%)
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